Fatma Bavli hatte genug davon, dass dem Kebab der Wert, der ihm zusteht, nicht zugeschrieben wird. Deshalb möchte er mit seinem Team im kürzlich eröffneten Lokal den Döner revolutionieren und setzt dabei stets auf gute, regionale und frische Produkte. Alle Saucen sind hausgemacht. Das Fladenbrot ist mit dem Bäcker genauestens abgesprochen und wird täglich frisch gebacken. Die Kebab-Variationen setzen sich aus den klassischen Spezialitäten der jeweiligen Regionen zusammen.