Versteckt in der alten Innenstadt Kassels, genauer gesagt in der Kastenalsgasse 8, findet man das Dumplinghouse – Dieses charmante, inhabergeführte Restaurant bietet eine spannende asiatische Fusion-Küche, die keinen Gaumen trocken lässt.
Das Dumplinghouse bietet handgemachten Teigtaschen mit einer Vielzahl an Füllungen an. Von traditionellen Rezepten aus China, Thailand und Korea bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem Cheeseburger Dumpling – hier gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Süße Dessert-Dumplings wie den Apple-Pie-Dumpling oder Mango Crumble, gefüllt mit Mango-Stückchen und Lotus-Creme, knusprig frittiert und serviert mit Vanilleeis, Mangopüree und Keks-Krümeln, runden die kulinarische Entdeckungsreise ab.
Neben den Dumplings bietet das Dumplinghouse auch Bao Buns – fluffigweiche, gedämpfte Hefeteigbrötchen mit herzhaften Füllungen. Dazu gesellen sich hausgemachtes Kimchi und eine Vielzahl an leckeren Soßen zum Dippen. Ein echter Geheimtipp ist das Fried Chicken mit einer würzigen SichuanChili-Marinade, das für wahre Geschmacksexplosionen sorgt.
Alles im Dumplinghouse wird mit viel Liebe und Hingabe handgemacht, von den Teigen bis zu den Füllungen und Soßen. Diese Leidenschaft für Qualität und Detail spiegelt sich in jedem Bissen wider. Die gemütliche und einladende Atmosphäre des Restaurants macht es zu einem perfekten Ort für Genießer, die auf der Suche nach neuen kulinarischen Erlebnissen sind. Besucht das Dumplinghouse und taucht ein in eine Welt voller Geschmacksvielfalt und außergewöhnlichen Kreationen direkt in Kassel.